[공유]이어온기 밈 뚝배기
제가 무쇠솥만큼 사랑하는 뚝배기입니다. 제가 가지고 있는 뚝배기는 이어온기 밈 뚝배기인데요. 모양도 너무 이쁘고 감성적인 디자인입니다. 여기서 밈(MIM)은 'Made In Mind'의 약자로 '마음에서 만든'이라는 사물에 대하는 이념을 담았다고 합니다. 이어 온기는 우리나라 산청지역에서 채굴한 흙으로 특수 배합으로 빚는다고 합니다. 온기의 유약은 적외선이 많이 방출되는 철을 포함한 금속산화물의 영향으로 음식 맛의 풍미를 더 좋게 하고 음식이 쉽게 식지 않는다고 합니다. 뚝배기 처음 사용법 처음 사용할 때 밥이나 죽을 조리 하면 뚝배기 내부에 자연 막이 생기고 뚝배기 수명을 길게 할 수 있다고 합니다. 하나 바로 죽이나 밥을 하기가 용이하지 않으면 쌀뜨물이나 밀가루 푼 물을 뚝배기에 끓여 낸 후에 사용하..
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2020. 9. 13. 14:37
