방탄커피 만들기
양질의 지방과 원두커피를 이용하여 방탄커피를 만들어 보겠습니다. 공복에 마시면, 에너지부스터로 에너지 팍팍~ 총알도 막아낼 만큼 강한 에너지를 얻을 수 있어서 '방탄' 커피라고 불린다네요. 방탄커피는 양질의 지방 + 원두커피로 만드는 데요. 여기서 양질의 지방을 기버터와 MCT오일을 사용하였습니다. MCT 오일은 코코넛오일을 정제한 중쇄중성지방으로 무색무취의 오일입니다. 키토제닉을 실천하시는 분들은 익히 아실때지만, MCT 오일은 몸속에 지방으로 쌓이지 않고 바로 에너지원으로 쓰어 케톤이 형성되어 케토시스로의 진입하도록 합니다. 대부분 한국식단에서, 우리는 탄수화물을 섭취하고, 에너지원으로 포도당을 사용하고 남은 에너지원(포도당)은 지방으로 축적하는 프로세스와 다른 프로세스가 케토시스입니다. 탄수화물 섭..
Cooking Recipy
2020. 11. 16. 15:00
