송편만들기(건식 쌀가루 이용)
건식 쌀가루를 이용하여 송편을 만들어 보았습니다. Ingredients 통깨 소 통깨 1C, 콩가루 1/2C, 에리스리톨 3/4C, 스테비아 1t, 야콘 시럽 3T, 생수 5T 송편 반죽 건식 쌀가루 200g, 건식 찹쌀가루 50g, 소금 약간, 뜨거운 물 Tip! - 송편소는 만들어서 냉장고에 5시간 정도 보관하였다가 사용하시면 좋습니다. - 송편 반죽은 건식 가루(쌀가루 200g + 찹쌀가루 50g)에 따라 본인 귓불의 촉감 정도의 반죽이 되도록 뜨거운 물 ±250ml 해주세요 How to Make 1. 송편에 들어갈 통깨 소를 만들어 줍니다. 2. 송편 반죽을 준비합니다. 3. 반죽을 3 등분하여 호박가루, 쑥가루를 추가해 줍니다. 4. 완성된 반죽은 20g 정도씩 나누어 동글할게 만들어 소를 넣고..
Cooking Recipy
2020. 10. 3. 19:04
